Desertul de dinainte de vacanta

Dupa o zi stresanta, cu bune si cu rele, ai nevoie de un moment de relaxare, ai nevoie sa-ti lasi gandurile sa zboare spre viitoare vacante, spre zile insorite de poveste petrecute pe vreo insula din Mediterana… E ora la care imi place sa stau in fotoliu si sa admir privelistea din nordul Bucurestiului, sa vad in departare, planand incet, ca niste pasari, avioanele ce vin sa aterizeze sau care tocmai au decolat de pe cele doua aeroporturi ale Bucurestiului.
Visez la locuri pe care as vrea sa le vad alaturi de oameni dragi si ma rasfat cu un vin dulce de Corcova. Mai exact cu un Chardonnay 100%, din recolta 2009. Racit corect, asa cum ii sade lui bine, la 10-12 grade, te intampina, cu arome de nuci si nuante de fructe exotice. Cand il gusti, ai bucuria gustului proaspat si dulce, care iti lasa in final aceeasi aroma de nuci si de fructe exotice cu care te-a intampinat initial. Multa vreme am cautat un vin dulce care sa-mi fie pe plac, pana sa descopar minunatul Chardonnay dulce de Corcova. Este desertul perfect!
Mai ales langa un aluat dulce, bine facut si savuros, acest elixir al strugurilor bine copti de pe dealurile mehedintene ale piemontului getic, ma poarta mereu spre noi planuri de vacanta… Si cum sa nu visezi la vacanta perfecta petrecuta pe vreo insula din Mediterana, cand tocmai influenta mediteraneana confera savoarea si dulceata acestor vinuri mehedintene? Pana atunci insa mi-am propus sa colind tara in lung si lat. Si descopar de fiecare data oameni si locuri care  ma bucura, minunatii pe care merita sa le cunosti…