La un pahar cu vin

Vinul indoit cu apa pe care grecii il savurau la banchete era semnul civilizatiei. Asemeni armurilor stralucitoare, asemeni legilor democratiei. Schimburile de idei si dialogurile veritabile se purtau in jurul unei cupe de vin. Deveneai cetatean in momentul in care erai demn sa primesti o cupa si o armura, in momentul in care puteai sa aduci sacrificii zeilor cetatii.

Vinul este un element central si al civilizatiei noastre crestine in care painea si vinul se transforma in trupul si sangele lui Isus Hristos. Vinul poate fi un miracol, poate fi o minune…

Astazi, ca sa puteti organiza o cina reusita, trebuie sa alegeti cu grija vinul potrivit. Despre vin si despre retetele cu vin puteti sa-l ascultati pe Dan-Silviu Boerescu in filmul realizat de doamna Maria Terzian Barbu, pentru emisiunea Impreuna in Europa, de pe TVR 2. Puteti afla si alte obiceiuri despre bautul vinului, despre sprituri, despre vinul fiert cu scortisoara, al carui miros mi-l amintesc si acum si care, in iernile geroase din copilaria mea, se impletea cu mirosul de tutun din batista bunicului meu…

Rasfatati-va, dar nu exagerati! Chiar daca Moisil v-a furnizat un argument pe care l-ati putea invoca… Cu un farmec de matematician, spunea ca fiecare om are dreptul la un pahar de vin, dar dupa ce bei un pahar de vin esti deja un alt om…